藍色小惡魔 - 舒活札記

話說第一次慶生是今年的第一次，因為今年過了兩次生日：再過一次生日：農曆的...

首先想來這裡要先想想荷包夠不夠飽，因為給她有點貴!! 網路上很多評論都這麼說... 而且我個人覺得以海產的新鮮度來比較，如果你在北部，還不如來一趟 上引水產 一樣的花費可以吃兩次了...
不過，和幸還是有他的特色和獨一性，因為有很多老闆得意作品你在外面是吃不到的...所以這就是你錢想怎麼花的決定囉~


首先上場，由左至右為 堅果核桃小魚乾、黃金(魚卵)花枝、刺河豚皮(無毒科)
黃金花枝對小惡魔來說太鹹啦~~ 不過海味充足，只能說這就是海味啦!!
河豚皮粉好吃!! 老闆的娘還特地說是無毒科的... 聽起來就讓小惡魔吃得很放心XD


小豆豆好吃到嘴都歪了...


鮭魚火炙壽司，一口解決！起士的搭配和整個調味不用沾醬味道剛剛好，好吃！


芹菜沙拉，老師得過獎的蘋果醬，右邊苦瓜上面那一點點黃黃的醬而已... 不是蔬菜下面那一大坨，所以要細細品嘗對的東西... 有網友就搞不清楚，當然沒 fu...


鮭魚卵海膽壽司，人家的 blog 都有盤子(不過那幾篇有盤子的內容好一致啊~)，但標準的程序是從師傅的手交到你的手吃下去滴... 沒關係!! 我這樣拍比較帥!!
台灣本島餐廳目前為止我還是吃不到像樣的污泥，這就不怪你啦～畢竟污泥還是要在海邊抓起來現挖的最好吃！


胡麻豆腐，胡麻醬內有混著哇沙米，師傅貼心地送小豆豆一盤沒有哇沙米的豆腐，被隔壁桌聽到了，他們有小孩所以也跟師傅要一盤來吃吃... 這時師傅說 OK 我請你!! 那... 不知道小豆豆這盤是不是免費的啊!?


魚的部分還可以，在這樣的價位生魚片維持這種水準是應該的，蝦就不夠鮮甜啦... 吸個蝦頭就能分高下了！


小豆豆主餐鮭魚烤飯團，下次還是別點了... 烤硬的部分太硬又會粘牙，廢鵝！



這焗烤明蝦就不錯啦！在海港市場內如果不是買活跳跳的明蝦，都還是有腥味，這隻挺香的！蝦頭內也保存著美味，三高洗殺小，吃就是啦！


去過上引水產，我就不推這個蟹腳啦... 這盤不夠鮮甜，還是點別的主菜吧！


海鮮麻吉，師傅得意作之一，裡面聽說有帝王蟹腳屑，花枝塊...但我個人覺得，吃到後面對這胡麻醬很感冒，很多道菜都是直接淋上去，我沒權利吃原來的鮮味就算了，整餐下來我感覺一直在吃同一個味道的菜，就是那個有嗆味的胡麻醬的味道一直存在腦中，吃了這口我就開始厭惡這個味道了！
我覺得這是嚴重的敗筆，建議將料可以另外給盤，從頭到尾讓客人自己決定是否淋醬，讓客戶自己調味比較完美～



這道北寄貝湯，絕品啊～湯汁太少了！好想叫師傅加湯ＸＤ


最後的甜點，小惡魔一開始不以為意，一口就吞了它～馬的！後悔沒拍照，乾！
後來隔壁桌說出他們是來慶生的 8/17 !! 我們也驚呼 咪吐！這時師傅才說下次早點說，這樣會有溼杯秀的餐鴨... 沒關係，他補這個獨門蘋果蜜餞，用紫蘇葉包著哪裡來的蘋果再泡進去扒拉扒拉的湯汁內，這一塊老闆賣 $45... 眼前這盤的意思是老闆請我們 $90 啦...
說真的，這蘋果蜜餞的香氣讓小惡魔回味無窮...好想再吃啊～但是從台北殺到新竹對小惡魔來講ＣＰ值不夠...放棄囉～


店內位置很少，那天三組客人就滿囉... 所以我覺得如果沒有預約恐怕當場想吃是很困難的... 建議有意思想去敗家的，還是打電話預約比較妥當！

地址：新竹市水田街20號之1
電話：03-525-5332