延續《
巨大戰斧豬排：結婚 11 週年止癢大餐》和《
小豆豆的完美生日》，當天還有個很特別的事情：烤雞打包！
讓我們就用王姿姿假掰POS開場吧...
剛好我們
結婚紀念、
小豆豆慶生加
聖誕大餐的這一天是
Mastro Cafe 一起同樂活動的最後一天，咱們一大兩小的組合也算是三個人，於是就打卡領烤雞！
其實我心想都最後一天了，打卡後咱的朋友還來得及捧場嗎？果不其然王姿姿打卡後就被噹了...
因為我們家實在都是小鳥胃，吃了牛排和巨大戰斧後，戰力早就歸零了，除了點技能還能在最後施放的甜點攻擊力外，其餘主餐只能打包回家...
wow... 提出打包要求後，
Mastro Cafe 的服務生還很有禮貌地詢問，我們是真空包裝的可以嗎？我想說...這聽起來不錯呀~當然可以！
收到打包好的食物沒有當場打開，是回到家打開才覺得很新奇，於是趕緊拍個照留念，其實這樣感覺還不錯！拍完照就拿去冰囉～
過了幾天的某個晚上想起這個烤雞，於是讓王姿姿拿出來加菜，沒想到過了幾天才再加熱，味道還真不錯！跟許多打包後回家加熱的味道好很多，不知道現場吃的味道如何，但是這樣美味是不是跟真空包裝有關係哩...
因為太貪吃，壓根沒想到拍個照證明加熱後「看」起來是不是還很美味，所以就補上一張烤雞跟 Hello Kitty 的圖來墊底^^
結語：
這是這趟 Mastro Cafe 誤打誤撞沒踩到雷的結婚紀念日最後一篇了， Mastro Cafe 除了貴了一點點之外，還真的挺值得去的，因為不會讓你花得不值得，這樣就很值得了！店家的資訊在第一篇有，為了方便以後有變更更新一致，這邊就不再重複了。
上一篇：
＜Mastro Cafe - 生日蛋糕：所有願望都實現的完美生日！藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
我們家小豆豆十年前非常配合地在我們的結婚紀念日來報到，所以我們每年都可以像《
Mastro Cafe - 巨大戰斧豬排：結婚 11 週年止癢大餐》這樣一樣，一次解決兩件事情，省時又省力，真好！
Mastro Cafe 會招待壽星慶生蛋糕喔！小豬頭覺得只有蛋糕不夠熱鬧，還叫了 App 來助陣～
聽說小豆豆今年許的願望都有實現了，比方說可以看 YouTube 和... 遇見學姊！這兩個沒公佈啦～但是我猜得應該沒錯！唯一有公佈的願望是很無趣的：考試成績好一點...
偷偷告訴大家，其實我們聖誕節也是一起過的啦～三個願望一次滿足！
Mastro Cafe 的這個蛋糕實在太精緻有可愛了！上面有個跟聖誕樹一樣高的大雪人。
Mastro Cafe 這個慶生蛋糕的雪人也不馬呼，鼻子還用了橘色來表示是用蘿蔔插下去的喔！真是細心～
這是正常版準備吃小雪人糖果的表情～
這是邪惡版的準備吃小雪人糖果的表情～
這是迫不急待想吃掉小雪人糖果的表情！
應小惡魔不斷要求後終於放行可以吃小雪人糖果了...
上一篇：
＜Mastro Cafe - 巨大戰斧豬排：結婚 11 週年止癢大餐；
下一篇：
＞慢烤法式熟成半雞打包篇藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(46)
想當個懶人泡咖啡真難...
話說又泡完一包台灣南投咖啡豆了，是該清理一下磨豆機小飛馬的時候，沒想到！刀盤竟然卡死拔不出來惹～哭了一天Ｔ^Ｔ
幸好趕緊到小惡魔的同胞小惡魔 mobile01 求救，不到一天的時間，就從網友的回答中找到解決的方法，真是太好了！深刻地檢討，應該是上一次清潔不當，以及沒有完整保養，後面再來完整交代完整檢討細節。
底下是我在 mobile01 小惡魔論壇上的求救信：
討論串連結
昨天做例行清潔時 結果刀盤拔不出來了！
我用尖嘴鉗也拉不出來
請問有人遇過這種狀況嗎？
有什麼建議可以解決這個問題？
在上次清潔時 因為刻度跑掉 所以我有用在網路找的方法校正
該方法是轉到最小刻度發出尖銳的聲音後為基準
順便想請問這個尖銳聲音對刀盤會有損害嗎？
上面就是卡住的樣子，我拿著尖嘴鉗夾著凹口使勁地拔，刀盤動也不動，還有夾了點鐵屑出來，低頭看一下凹口內部，已經有數個尖嘴鉗的咬痕，反正動也不動，於是放棄這個方法，以免把小飛馬搞死！
從 mobile01 網友 otis_chc 的建議中，建議可以從入豆口用軟木棒，不過我手上剛好有一字起子，於是順手就開始拿起來推~~~一邊轉動刀盤，一邊推一下，果然有開始動起來了，雖然不能一次全部推出，不過有推動就有機會，就在我努力不懈推了十分鐘左右，終於推開了！
期間有其他網友指正我的插銷插反了，所以這次清潔我就特別注意，有把圓頭端朝外！
我覺得這次小飛馬刀盤會卡住，可能有幾個我的清潔習慣造成的，而根本的原因應該是：
軸心生鏽了！在這次的清潔前是農曆過年前，我想說要回鄉大約兩週，於是就先清起來放，這是問題之一，因為清潔後就超過兩個禮拜沒使用我的小飛馬...
再來，我在清潔時會用嘴巴從入豆口吹出咖啡粉，好一點的方法是用「
吹球」慢慢吹，不然想用嘴巴用力吹幾下解決的話，要注意兩件事情：
一是吹完後要擦乾並靜置一段時間，讓凝結在軸心上的水氣乾掉。
二來是如果軸心已經沒油了，就弄點食用油潤滑，防止生鏽。
小飛馬買來的時候，其實軸心和插銷都有油，只是在數次清潔後就被我弄乾了，所以要適當的補油，因為...軸心是會生鏽的！
總之，寫下這篇記錄，是希望讓沒發生過的人提早預防，避免發生相同的問題；另外，是給萬一發生問題的人，知道怎麼解決。
希望大家每天都能順利泡杯好咖啡犒賞自己！
其他你可能有興趣的文章：
＃《
Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網 》
＃《
咖啡器具電子秤推薦》
＃《
咖啡手沖壺推薦及購買選擇》
轉載自：
藍色小惡魔《
懶人咖啡》
藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(101)
今年的日子真好！12/17 剛好是星期天，就能輕輕鬆鬆地慶祝第十一週年了...(8)
不小心算一算已經十一週年了，沒有狠狠地吃個大餐太委屈自己...不過店家沒有結婚紀念日的優惠，但是生日優惠是有的喔！對於我們家的 12/17 來說，兩者適用！
在網路上搜了一下，發現內湖附近還有一些餐廳不錯還沒去過，比方說
Mastro Cafe 在去年夏天搜尋內湖附近可以喝咖啡呆整天的地方時，
Mastro Cafe 就已經出現在名單上，不過當是看這家店整體是餐廳的感覺，所以只是喝咖啡沒點餐好像太過意不去。
搜了一下菜單研究一下價位，於是便把
Mastro Cafe 列為和友人聚餐聊天的名單，所以就沒單槍匹馬參訪過...今天剛好就趁結婚 11 週年，就決定是你了：
Mastro Cafe！雖然擔心會吃不完，但是第一次來沒有拜會一下比臉還大的「
戰斧豬排」好像是白來了...所以一定要來一隻「巨大戰斧豬排」才可以啦！
對於這根「
戰斧豬排」我給四顆星，剛開始吃的時候覺得真是人間美味，因為是從沒有油的肉開始吃；最好吃的部分享受玩了，還是要嚐嚐夾著肥油的部分，一開始還行，不過要把所有帶油的肉吃完，真的是太膩了！
最後這根「
戰斧豬排」最不想處理的地方是黏在骨頭上的部分，忘了把屍骨拍照存證，雖然最後很油膩，但是想到地球上還有沒飯吃的小孩，我當然不能浪費食物，雖然我不是整根拿起來啃乾淨的，但是我的刀叉功力還是不錯的，處理得乾乾淨淨，沒有浪費！
再來說說
Mastro Cafe 的咖啡真的也是不錯！看菜單那個價位，我想說套餐的咖啡單價標這麼高，就是想讓加點套餐誤以為很划算吧！不過因為小豆豆還是沒法自己嗑掉一份主餐，所以就都加套餐來喂小孩了。
點完餐後服務生要我們看一下牆壁上粉筆寫的咖啡，選一下今天想喝的咖啡，我看了一下...應該是誤會了，於是就滿心期待餐後上來的咖啡，果然沒有失望...最後就在很滿意的生日蛋糕和兩杯咖啡的收尾下，結束了今天的結婚週年止癢大餐^^
最後當天有個插曲在這裡分享，底下分別是
iPhone 6s 和
iPhone 7 拍出來的照片，當下我們都同意，讓小豬頭拿
iPhone 7 實在是太浪費了！就說買
iPhone 7 給他就是專門給她治療手殘的，每次要她負責拍照還推託，實在是！
(iPhone 6s)
(iPhone 7)
Mastro Cafe地址：台北市內湖區瑞光路316巷58號
電話：02 8752 3558
粉絲團：
https://www.facebook.com/mastrocafe/營業時間：
以前聽說星期日不開，不過現在有營業了...我們那天就是星期日晚上去吃大餐的！轉載自：
藍色小惡魔《
到處吃吃》
藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
每個ＩＴ人都有一個夢：金盆洗手後要開家咖啡廳...
因為覺得濾紙很浪費，所以特別喜愛這樣可以重複利用的濾網器具，有些人擔心會有細粉掉到杯裡，我使用約一個月以來，不管泡熱的還是冰釀後過濾，喝完後都沒有杯底細粉殘留的狀況，所以這一點可以放心。
另外有人說味道會不同，這是肯定的，不管你是用濾紙、濾布還是金屬濾網，不同的過濾方式味道就會有差異，這方面你可以調整顆粒粗細、水溫和沖泡技巧來把味道拉近跟你平常的口味。反過來說濾紙好了，有人覺得漂白的濾紙有漂白味，可是有人說沒漂白的濾紙有紙的雜味，所以說就看你能接受哪種不好的味道，我個人是認為盡可能避開化學物質是最佳原則，你呢？
話說決定好金屬濾網這個目標後其實又經過好幾個月的時間，從鋁、銅、鈦到不鏽鋼，最後我拋棄材料的因素，只因為這款不鏽鋼有「黃金流速」的號稱功能，我想這樣可以先省下買水壺的費用，就可以開始進行個人在家手沖咖啡的悠閒生活了！
於是最終我在東森購物決定下手買了這個：
Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯東森購物：Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯2-4cup
底下就是小惡魔在東森購物敗回來的 100% 安心宣言 Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網，有含底座喔！這樣比買濾紙又省了一個濾杯的錢了，是不是跟我一樣覺得買金屬濾網比較實在呀！（點我到東森購物買一個！）使用後心得：Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網方便又環保，省了濾紙和濾杯而且還不用耍花招在那邊搖水壺，清洗起來也挺方便的，如果不能直接沖入洗碗槽的話，可以用湯匙把咖啡渣挖起來丟掉或再利用，像我都是挖起來曬乾等著跟培養土混在一起種花。平常用大水柱沖洗濾杯內緣，定期再用開水把整個濾杯丟下去煮個十分鐘去除殘留的咖啡油，濾杯上方的塑膠套記得拿掉另外清洗，不要跟著在滾水裡去燙，因為不知道能不能耐高溫。
以上是我的Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網使用和保養心得，看完心得介紹後想來一個：
＜Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯＞東森購物連結點我馬上敗！其他你可能有興趣的文章：
＃《
新手入門咖啡器具採購清單》
＃《
咖啡手沖壺推薦及購買選擇》
＃《
咖啡器具電子秤推薦》
轉載自：
藍色小惡魔《
懶人咖啡》
藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(29)
台灣製的機器真的很難找，而中國製就那幾個版型改來改去，只要看機器圖片不管廠牌就知道是中國製的了。
搜了很多賣場，產地大多在中國，有心機一點的就會說「
台灣/日本設計＆品管 中國代工」，或者後面加上一句台灣檢測，這樣就是抓準反正兩三百不到五百的機器，用一陣子有問題大概都是重新買ㄧ台新的比較多，網路上搜尋一下就知道，耗電極為異常大約 10~12 天就得換電池的網友提問不是想抱怨靠北廠商，而是想問有沒有更好的廠牌推薦。
花了半天的時間，一開始還誤會這台精準度只有 1g 本來放到口袋又丟了，最後想說與其看中國製造精準度到 0.1/0.001 的電子秤小數點一直抖抖抖，不如用台灣製的雖然沒有 0.1 以下，但是總比亂數跳小數點給你看好。
荷蘭設計台灣製造：
PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤（
TPRES31B /
TPRES31W）
後來仔細看原來三段式的意思是精準度分三段式，分別有 0.1g, 0.5g, 1g，分段設計為秤重 0~300g 精度為 0.1g、秤重 300~1500g 精度為 0.5g、秤重 1500~3000g 精度為 1g，所以最大秤重可以來到 3000g。
有兩種顏色可以選擇。
白色：
PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤（TPRES31W）黑色：
PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤（TPRES31B）藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
小惡魔現在也是個咖啡初學者，雖然聽了一些咖啡講座和課程，但是始終對於要從哪些器材開始入手非常困惑。當然參加講座肯定會有一套初學者器具可以買。
但是疑心病重又小氣的小惡魔，當然不會直接就被推銷整套數百到數千元的套餐，我就硬是要自己花時間整理，總比買了懊悔卡在那邊該換不換的覺得可惜。如果你也只是想自己泡杯咖啡，又不想喝三合一的話，剛起步的方式建議跟我一樣從掛耳式咖啡包開始玩，雖然單杯成本貴了一點，可是隨時隨地想自己手沖一杯咖啡是很方便的，而且還可以把上課學到的知識練習一下，試試看同一款掛耳包是不是可以沖出不同的味道。
另外，可以到處找不同品牌的掛耳包，了解一下自己喜歡的口味，等之後選擇整包咖啡豆的時候，才不會踩了大雷喝得很痛苦。好了，掛耳式咖啡今天點到為止，改天再開一篇專文來分享沖泡技巧和心得。
如果你已經確定想自己採購器具了，我的建議是可以分兩階段，
第一階段只要買個濾網就好，然後買磨好的咖啡粉先享受一下手沖的樂趣，確定要繼續玩下去再買咖啡豆和其他器具。
買磨好的咖啡粉，你就是拿量匙自己玩玩看喜歡泡「幾湯匙」，然後如果家裡沒量杯可以精準控制水量，那就用馬克杯或保溫杯裝你想喝的水量再多一點（因為咖啡粉會吸水）。就這樣 try 出你喜歡的「
幾杯馬克杯水跟幾湯匙咖啡粉的比例」。
這樣你只要花幾百塊的濾網，就可以一直享受懶人手沖咖啡的樂趣了！你說注水是個問題？喔～小惡魔玩到最後用保溫瓶就能沖咖啡而水不會亂滴弄濕桌面。我就光是用掛耳包＋保溫瓶（大）就玩了好幾個月了...
第一個器材我推薦「
金屬濾網」：
雖然看過很多文章，但是這篇文章還不錯淺顯易懂《
咖啡濾紙推薦 － 濾紙、金屬濾網、濾布的比較》，大家可以先看過後如果還不想直接入手「
金屬濾網」，那就再去搜尋其他文章，看看你到底想要濾布還是濾紙囉～
不過濾布不是初學者玩的，懶人泡咖啡不喜歡善後工作太多的方式。金屬濾網並不貴，不管是不是基於環保的理由，初學者都可以入手一個來試試看。其中從搜尋的結果來看 Driver 價位適中，規格又多網路上推薦的人很多。
我覺得這個黃金流速值得一試，這樣初學者就不用買一個很貴的水壺，隨便拿個杯子裝熱水倒下去就好，這樣就省了一大筆！東森購物：Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯2-4cup
底下就是小惡魔在東森購物敗回來的 100% 安心宣言 Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網，有含底座喔！這樣比買濾紙又省了一個濾杯的錢了，是不是跟我一樣覺得買金屬濾網比較實在呀！（點我到東森購物買一個！）看完心得介紹後想來一個：
＜Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯＞東森購物連結點我馬上敗！藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
如何"真正"幫助需要的人是我們熱切關注的議題，多年前，我們參加某個公益基金會的活動，有企業家大方樂捐白米給基金會。但是我們近看那些一袋袋的白米，發現裡面不是發黃變質，就是長蟲...這些放了好幾年的米，再發送給弱勢族群，使他們吃得更不健康，更不是實際幫助到他們。
百米良田決心要捐高品質的白米─【白玉良品-守護】給這些需要幫助的人，讓需要的人能吃到營養健康又無毒白米，讓他們吃得健康又安心！
米，不只是溫飽的糧食，
米，更是有溫度的生命。
農夫手中一粒粒的百米，
有如溫暖力量與您同在！
只要你認購百米良田的萬穗公益組，百米良田就以您的名義捐贈一包守護(台灣冠軍米)給中華民國施比受有福慈光會，讓需要幫助的人也能吃的到健康的好米，同時您也會得到中華民國施比受有福慈光會的感謝狀一張。
愛是一種力量，
愛是一種希望，
愛是一種分享，
同意我們理念的人，也歡迎轉貼分享我們的愛的公益活動，讓更多人一起關懷社會。
認購專區：
https://goo.gl/jB0iNW藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
金色三麥啤酒餐廳今（20）日正式宣佈，全新啤酒品牌「
SUNMAI」在台上市，主打「
經典三麥」與「
亞洲原創」兩大系列。
金色三麥集團指出，
SUNMAI 品牌代表亞洲原創-True Color。承襲著集團豐富資源和專業技術，堅持使用高品質的原物料推出
經典三麥與
亞洲原創系列。酒標設計由橡木桶線條組成，也象徵著漢字中的「三」，希望酒標呈現出簡單、大氣且富有亞洲印象的視覺，代表著
SUNMAI 品牌理念。
SUNMAI 全產品皆為集團底下
龍昇釀造酒廠釀造。
經典三麥：
經典三麥口味分別是小麥、黑麥、琥珀三款深受歡迎的基本酒款。
亞洲原創：
亞洲原創則選用亞洲在地食材
1. 以
台灣龍眼蜜釀造，帶有濃郁花蜜氣息的
蜂蜜啤酒；
2. 加入台菜常見的
九層塔，韻味豐富的
辦桌皮爾森；
3. 結合美式啤酒花與墾丁「
港口茶」的
港口男兒；
4. 及加入
南瓜釀造的
南瓜招財貓口味。
九層塔是台灣料理常見的辛香料，但如果加入啤酒當中，會有什麼樣奇妙的味道衝擊呢？以啤酒為賣點的金色三麥啤酒餐廳推出全新啤酒品牌「
SUNMAI」，共計 7 種口味，新設計的酒標與 350ml 小瓶包裝相當搶眼，預計11月中於全家便利商店上市。(
不給小七面子!?)
金色三麥集團品牌副總經理
李怡明表示，每支啤酒都有愛好者的風格調性，期待看見新品牌
SUNMAI能顛覆以往消費者喝啤酒的場域和想法，不再侷限於餐廳或酒吧，而是更融入豐富生活情境中，展現更自在的自我生活態度。
簡單講就是讓愛喝
金色三麥的人不用跑到餐廳或
好市多買，讓你在
便利商店也可以常常買回家喝？
金色三麥集團執行長
葉冠廷表示，未來將持續打造創新LifeStyle，秉持對於食品安全的首要重視，12年來堅持在產品面與服務面的品質保證。從啤酒研發、酒標設計、自有生產、銷售服務到在地食材運用，在精釀啤酒領域上創新突破，提供消費者更優質產品與服務。集團從2013年至2015年，每年以1.3倍成長，讓他們對台灣市場發展深具信心，期待以美妙的啤酒，帶給消費者更多新型態深度生活體驗。
另外於10月21日至10月23日，連續3天在華山1914文創園區中4A館，打造「酒咖72HR養成所」體驗活動。現場除了原有經典口味無限暢飲外，更有多款新口味啤酒首度在台曝光，包含剛在2016日本國際啤酒大賽IBC中得到金牌的檸檬草小麥啤酒、煙燻桂圓啤酒等，讓民眾一次喝足所有啤酒口味。
最重要的還是要提醒大家：
喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！新聞來源：http://www.nownews.com/n/2016/10/20/2278574
藍色小惡魔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
咖啡喝呀喝的，有一天你一定會想買個手沖壺，但是手沖壺千百種應該怎麼買呢？這問題也困擾小惡魔很長一段時間，看了《
吃饗 (15)