每個IT人都有一個夢:金盆洗手後要開家咖啡廳...
因為覺得濾紙很浪費,所以特別喜愛這樣可以重複利用的濾網器具,有些人擔心會有細粉掉到杯裡,我使用約一個月以來,不管泡熱的還是冰釀後過濾,喝完後都沒有杯底細粉殘留的狀況,所以這一點可以放心。
另外有人說味道會不同,這是肯定的,不管你是用濾紙、濾布還是金屬濾網,不同的過濾方式味道就會有差異,這方面你可以調整顆粒粗細、水溫和沖泡技巧來把味道拉近跟你平常的口味。反過來說濾紙好了,有人覺得漂白的濾紙有漂白味,可是有人說沒漂白的濾紙有紙的雜味,所以說就看你能接受哪種不好的味道,我個人是認為盡可能避開化學物質是最佳原則,你呢?
話說決定好金屬濾網這個目標後其實又經過好幾個月的時間,從鋁、銅、鈦到不鏽鋼,最後我拋棄材料的因素,只因為這款不鏽鋼有「黃金流速」的號稱功能,我想這樣可以先省下買水壺的費用,就可以開始進行個人在家手沖咖啡的悠閒生活了!
於是最終我在東森購物決定下手買了這個:Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯
東森購物:Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯2-4cup
底下就是小惡魔在東森購物敗回來的 100% 安心宣言 Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網,有含底座喔!這樣比買濾紙又省了一個濾杯的錢了,是不是跟我一樣覺得買金屬濾網比較實在呀!(點我到東森購物買一個!)
使用後心得:Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網方便又環保,省了濾紙和濾杯而且還不用耍花招在那邊搖水壺,清洗起來也挺方便的,如果不能直接沖入洗碗槽的話,可以用湯匙把咖啡渣挖起來丟掉或再利用,像我都是挖起來曬乾等著跟培養土混在一起種花。平常用大水柱沖洗濾杯內緣,定期再用開水把整個濾杯丟下去煮個十分鐘去除殘留的咖啡油,濾杯上方的塑膠套記得拿掉另外清洗,不要跟著在滾水裡去燙,因為不知道能不能耐高溫。
以上是我的Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網使用和保養心得,看完心得介紹後想來一個:<Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯>東森購物連結點我馬上敗!
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轉載自:藍色小惡魔《懶人咖啡》
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