檸檬水作法 @ 藍色小惡魔 - 舒活札記

準備檸檬
準備1顆中型檸檬及2500CC的冰水，依個人喜好準備蜂蜜；
將整顆檸檬連皮一起洗乾淨；
切檸檬
檸檬洗乾淨後連皮帶籽切薄片最佳；
胃不好的人不宜帶皮泡，可削去綠色表皮，保留果肉和果皮之間的白色部分；
先將檸檬對半切，再切成薄片後全部放到水壺裡；
泡檸檬
使用 80 度C以上的熱水沖入水壺，放涼之後就成為健康又不傷胃的檸檬水；
若覺得太苦，可加些蜂蜜調味；
浸泡4小時後，可以把檸檬就撈掉，繼續泡著就會越來越苦，不好喝了！

小正妹 Luciya Shie 提供檸檬皮的妙用：把皮收集起來,丟酒精做精油,放工作區或廁所,很舒壓~(別忘了加塩防腐。)

引用自:藍色小惡魔《檸檬水做法》
http://www.imp.idv.tw/play/forum/viewthread?thread=2989

1. 撈掉的檸檬皮不要丟掉哦！可放在冰箱除臭... 另一個除臭方式，咖啡渣的效果超讚的有事沒事去咖啡店拿點回來放，你家的冰箱就不會有味道...
2. 檸檬挑法：皮薄、揑得下去的，拿起來有重量的即可，大小不重要，汁多一顆就抵人好幾顆...
3. 喝完檸檬水也要清水漱口否則檸檬酸會腐蝕牙齒法郎質唷！
檸檬酸屬於強酸，會侵蝕牙齒傷害琺瑯質，長期喝過酸的檸檬汁、檸檬水，牙齒會弱化，久了可能會滿口蛀牙。

TVBS：檸檬汁抗癌？醫：無效「過量傷胃」

關於熱檸檬水之說

檸檬～只殺癌細胞切２～３薄片檸檬放在杯子／容器裏，並加入熱水，它會變成「鹼性水」，每天飲用，對誰都有好處。

熱檸檬水能釋放一種苦澀抗癌物質，這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展，請你仔細閱讀以下文章並自己評判它是否有效。
涷檸檬水只有維他命C，就如番茄煮熟的比生的好一樣，因生番茄沒有茄紅素。

檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。它的口感是愉快的，而且它並不產生像進行化療一樣的可怕影響。

它對囊腫及腫瘤產生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症。

血壓太高時，它可以調節血壓、抗抑鬱、抗應激和神經功能障礙。比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍，它減慢癌細胞的生長。但更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細胞，它不影響健康的細胞。檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預防深靜脈栓塞，調整血液迴圈，減低血凝塊的機會。

網路追追追結論如下：
總結來講，原信說「檸檬可殺死癌細胞」、「比傳統化療強1萬倍」並非真實；檸檬確實對人體有益，也能幫助人體細胞修復，但能否抗癌，仍有待研究。醫生建議，可以將喝檸檬水當作日常保健方式，但治療癌症，還是到醫院尋求專業治療，才是正確之道。

中視新聞：檬水抑制癌細胞，醫師：可多飲用

看追追追原文網站網站有點慢我轉貼如下：

調查結果：真假參雜

實習記者吳宜潔、追追追小組／調查報導

檸檬是很多女性的美容聖品，許多人喜歡喝檸檬水來達到「美白養顏」的功效。不過網路上出現「喝檸檬水能抗癌」的傳聞，還說喝檸檬水且「比傳統化療更有效」，究竟檸檬水是不是真的這麼神奇？

原信說，這項研究是來自美國馬里蘭州巴爾的摩市的「健康科學研究所」，有了這麼明確的線索，當然從這研究所找起──結果還真被我們找到了！原來這研究所名叫「Health Sciences Institute」（HSI），不過關於檸檬抗癌的研究，我們卻遍尋不著；倒是在闢謠網站上，不但找到英文版原文，還找到這研究所發言人的澄清信。

根據「Hoax-Slayer」網站的查證，原信並非出自健康科學研究所；研究所發言人表示，研究所從未發表過檸檬抗癌的資訊，這封信不但錯誤，而且造成他們很大的困擾；發言人認為，這封信最大的麻煩，是讓癌症病患可能會接收到錯誤或是未經試驗的醫療建議。

另一個闢謠網站Snopes.com也在報告中指出，檸檬中的「類黃酮（flavonoids）」可以防老化、降低膽固醇，「苦素類似物（Limonoids）」能抑制人類及動物乳腺癌細胞的發展；但這些仍在臨床研究中，目前沒有任何的醫學研究或是藥廠報告能證實「檸檬可以殺死所有癌細胞」或是「比化療強上一萬倍」這一點。

參見： Hoax-Slayer > Is Lemon A Cancer Killer That is 10,000 Times Stronger Than Chemotherapy?
The Health Sciences Institute Snopes.com > Lemon Zinger

除此之外，關於檸檬能殺死癌細胞的說法，國內也有許多媒體做出查證。台北醫學大學附設醫院血液腫瘤科主任戴承正在接受媒體採訪時表示，檸檬富含維他命C、E，確實可以幫助人體進行細胞修復，但目前醫學研究都未發現檸檬汁可殺死癌細胞。

戴承正醫師認為，喝檸檬水可以當作日常保健方式；不過台大內科醫師王治元提醒大家，檸檬吃過量，導致胃酸分泌過多，有時候可能會造成胃炎或是胃潰瘍。